Em uma conquista histórica, o Paraná ultrapassou Minas Gerais e se tornou o estado brasileiro com o maior número de Indicações Geográficas (IGs). Com a recente certificação da ponkan de Cerro Azul, o estado chega a 21 produtos reconhecidos, reforçando sua posição como referência em produção regional e qualidade.
Só em 2025, o Paraná conquistou sete novas IGs: broas de centeio de Curitiba, cracóvia de Prudentópolis, carne de onça de Curitiba, café de Mandaguari, urucum de Paranacity e o queijo colonial do Sudoeste do Paraná. Esses produtos se juntam a outros 14 que já possuíam o selo, como a aguardente de cana e a cachaça de Morretes.
A conquista dessas certificações não apenas reforça a identidade regional, mas também impulsiona a economia paranaense. Os produtos com IGs ganham valor agregado, facilitando sua inserção em mercados externos e promovendo o desenvolvimento local.
Para obter um IG, os produtos devem cumprir padrões de qualidade e técnicas sustentáveis, além de possuir uma rastreabilidade clara. O processo é conduzido por associações ou cooperativas locais, com apoio do governo estadual e do Sebrae-PR.
Essa conquista é mais um passo na valorização da produção brasileira e da diversidade cultural. Parabéns ao Paraná por mais essa expressão de excelência!
