A dieta DICA-HF, inspirada nas cores da bandeira do Brasil, revolucionou a forma como combatemos o colesterol alto. Desenvolvida por médicos e nutricionistas do Instituto de Pesquisa do Hospital do Coração (Hcor), em São Paulo, essa nova abordagem não apenas reduziu os níveis de colesterol, mas também diminuiu significativamente o risco de doenças cardiovasculares em voluntários com histórico familiar de hipercolesterolemia.
A pesquisa, publicada na revista Nutrients, envolveu 58 participantes e durou 120 dias. Os resultados foram impressionantes: a lipoproteína A e o LDL oxidado apresentaram quedas significativas, indicando um efeito mais amplo do que simplesmente o controle do colesterol total.
Baseada na Dieta Cardioprotetora Brasileira, a DICA-HF utiliza as cores da bandeira para guiar as escolhas alimentares. O verde representa alimentos como folhas verdes e tomates, o amarelo inclui arroz e feijão, e o azul está associado a proteínas magras, como bifes grelhados.
Para um almoço equilibrado, imagine uma salada de alface com tomate, acompanhada de arroz, feijão e bife. No café da manhã, frutas, pão caseiro e leite desnatado formam um combo saudável que respeita a proporção das cores da bandeira.
Além da dieta, o estudo incluiu suplementos como fitoesteróis e óleo de krill, além de recomendar exercícios regulares e uma maior ingestão de fibras solúveis e gorduras saudáveis. Nenhum efeito adverso grave foi registrado, e a adesão dos voluntários foi alta.
Para os brasileiros que lutam contra a hipercolesterolemia familiar, essa dieta não só é uma ferramenta poderosa de prevenção, mas também uma celebração da culutral alimentar local. Enquanto o LDL 'ruim' ameaça silenciosamente a saúde cardíaca, a DICA-HF oferece um caminho luminoso rumo à bem-estar.
