Água gelada: mito ou verdade?
Quem nunca ouviu a frase "não toma água gelada, que vai dar dor de garganta"? Ela é tão enraizada em nossa cultura quanto o café com leite no café da manhã. Mas será que há alguma base científica para essa recomendação?
Segundo o Dr. Jefferson Takehara, otorrinolaringologista da Santa Casa de São José dos Campos, a resposta é mais complexa do que parece. A temperatura da bebida não é, por si só, responsável por doenças como faringite ou amigdalite.
Outros fatores, como o ar frio, locais fechados e baixa umidade, são os verdadeiros vilões na hora de prevenir infecções respiratórias. "A água gelada pode irritar uma mucosa já fragilizada, mas não é a causa principal", explica Takehara.
Para esclarecer as dúvidas, o Metrópoles ouviu especialistas e desvendou quais crenças sobre a água gelada são mitos e quais têm fundamento científico.
Beber água gelada: o que diz a ciência?
- Do ponto de vista nutricional, a água gelada pode trazer benefícios. Ela ajuda a regular a temperatura corporal e proporcionar sensação de frescor.
- Pessoas com problemas odontológicos ou de refluxo podem sentir desconforto com a água fria.
O nutricionista Guilherme Lopes, do grupo Mantevida, ressalta que "o importante é manter-se hidratado ao longo do dia". Assim, tanto faz se a água está gelada ou ambiente.
Impactos na voz e no apetite
Para profissionais da voz, como cantores e professores, o problema não é a temperatura da água, mas a hidratação adequada. "Quando as cordas vocais estão ressecadas, é comum surgir pigarro", diz Takehara.
Em relação ao apetite, Lopes explica que a ingestão de líquidos frios pode reduzir momentaneamente o desejo por comida. No entanto, esse efeito não é significativo para impactar o gasto calórico.
Crianças, idosos e imunocomprometidos
Para esses grupos, a água gelada não precisa ser proibida, mas o cuidado deve ser maior. "O importante é manter a mucosa da garganta bem hidratada", orienta Takehara.
No final do dia
Deixe para lá os mitos e foque no que realmente importa: a hidratação. Se sente desconforto com a água gelada, opte por bebidas mornas. Mas se gosta de um refresco, beba sem culpa!
Uma dica final? Incremente sua dieta com alimentos como maçã (com casca), mel e própolis. Eles ajudam a proteger a mucosa da garganta.
