Se você está em busca de uma culinária moderna, saudável e cheia de sabor, o liquidificador pode ser seu novo aliado. Com ele, é possível criar receitas deliciosas usando ingredientes naturais como legumes, frutas e produtos derivados da natureza. Preparamos sete receitas que irão surpreendê-lo pela simplicidade e saúde.
Para começar, confira a receita do brownie integral de cacau. Bata no liquidificador ovos, leite de amêndoas, amaranto, mel, óleo de coco e essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Adicione farinha de amêndoas, amêndoas inteiras e farinha de aveia, batendo novamente. Por fim, inclua bananas amassadas e fermento químico, misturando bem. Asse em uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia a 180 °C até dourar.
Outra opção deliciosa é o creme de cenoura com ricota. Cozinhe as cenouras, esquadrne-as e bata no liquidificador com leite, gemas, sal e farinha de trigo integral. Refogue a mistura em uma panela com azeite e cebola, acrescente claras em neve batidas e transfira para pequenos recipientes untados com azeite. Asse a 180 °C até dourar.
Para os amantes de pão integral, prepare uma receita cremosa e nutritiva. Dissolva o fermento em água quente e bata no liquidificador cebola, ovos, azeite e sal. Misture com farelo de aveia, farinha de milho, linhaça, tomilho e manjericão. Asse em uma assadeira untada com azeite.
Para um café da manhã especial, experimente as panquecas de banana no liquidificador. Bata bananas, leite, ovo, raspas de laranja e sal. Misture farinha de aveia e fermento químico e frite em uma frigideira com óleo de coco. Servir ainda quente!
