Para muitos, o café é mais do que uma bebida: é um ritual diário, uma necessidade. Melissa Hogenboom, uma confessa viciada em café, tentou reduzir sua dependência experimentando a matcha, uma forma de chá verde proveniente do Japão. Em seu vídeo para a BBC Reel, ela explora não apenas os benefícios à saúde atribuídos à matcha, mas também o fascínio que essa bebida provoca em quem a degusta.
A jornada de Melissa é acompanhada por um roteiro colorido pelas feiras de frutas e florestas, revelando um ritual culinário profundamente enraizado na cultura japonesa. Enquanto a matcha é celebrada por sua concentração elevada de antocianinas e cafeína em liberação lenta, Melissa questiona se há fundamento científico para os claims de que ela pode melhorar o desempenho cognitivo e reduzir o estresse.
Para aqueles que já são adeptos da matcha, a mensagem é clara: experimente, prove e decida por si mesmo. Mas para quem ainda resiste, talvez seja hora de reconsiderar os hábitos diários e explorar novas formas de se conectar com o prazer das coisas simples — como uma xícara de chá.
