Imagine a mistura inesperada entre um tomate selvagem e uma planta parecida com a batata, ocorrida há milhões de anos. Eis como nasceu um dos alimentos mais amados do mundo: a batata. Pesquisadores descobriram que a ancestralidade da batata pode ser creditada a uma fusão genética entre essas duas famílias vegetais, resultando em um legado que ainda hoje alimenta bilhões de pessoas.
De acordo com estudo recente publicado na revista Cell, a batata pertence a uma linhagem chamada Petota, que surgiu há entre 8 e 9 milhões de anos como resultado da杂ização aleatória entre ancestrais de tomates e plantas da família Etuberosum. Essa fusão genética não apenas deu origem à batata como também introduziu características fundamentais, como a formação de tubérculos, que permitem às plantas armazenar nutrientes e água.
Os cientistas analisaram os genomas de 128 plantas pertencentes às linhagens Petota, Tomato e Etuberosum. Descobriram padrões genéticos 'mosaicos' na batata, indicando que ela herdou geneticamente características de ambas as famílias. Essa descoberta resolve um mistério que durava décadas sobre a origem da batata.
Curioso? Descubra como essa fusão genética permitiu que a batata se adaptasse aos solos áridos e frios dos Andes, evoluindo para se tornar um dos pilares da alimentação mundial.
